Vitamins and their chemical names, deficiency and their sources (विटामिन और उनके रासायनिक नाम, इनकी कमी से होने वाले रोग और इनके स्रोत)
❂ विटामिन- A
➢ रासायनिक नाम : रेटिनाॅल
❍ कमी से रोग: रतौंधी
❖ स्त्रोत : 🥕गाजर,🥛 दूध, 🥚अण्डा ,🍓फल🍉
❂ विटामिन – B1
➢ रासायनिक नाम: थायमिन
❍ कमी से रोग: बेरी-बेरी
❖ स्त्रोत : 🥜मुंगफली, आलू, 🥦सब्जीयाँ🍆
❂ विटामिन – B2
➢ रासायनिक नाम: राइबोफ्लेबिन
❍ कमी से रोग: त्वचा फटना, आँख का रोग
❖ स्त्रोत : 🥚अण्डा,🥛 दूध,🥦 हरी सब्जियाँ
❂ विटामिन – B3
➢ रासायनिक नाम: पैण्टोथेनिक अम्ल
❍ कमी से रोग: पैरों में जलन, बाल सफेद
❖ स्त्रोत :🍗 मांस🍖,🥛 दूध, 🍅टमाटर, मुँगफली🥜
❂ विटामिन- B5
➢ रासायनिक नाम: निकोटिनेमाइड (नियासिन)
❍ कमी से रोग: मासिक विकार (पेलाग्रा)
❖ स्त्रोत : 🍗मांस🍖, 🥜मूंगफली, आलू
❂ विटामिन- B6
➢ रासायनिक नाम: पाइरीडाॅक्सिन
❍ कमी से रोग: एनीमिया, त्वचा रोग
❖ स्त्रोत : 🥛दूध, 🍗मांस,🥦 सब्जी🍆
❂ विटामिन – H / B7
➢ रासायनिक नाम: बायोटिन
❍ कमी से रोग: बालों का गिरना , चर्म रोग
❖ स्त्रोत : यीस्ट, गेहूँ, 🥚अण्डा
❂ विटामिन – B12
➢ रासायनिक नाम: सायनोकोबालमिन
❍ कमी से रोग: एनीमिया, पाण्डू रोग
❖ स्त्रोत : 🍗मांस, 🍖कजेली, 🥛दूध
❂ विटामिन- C
➢ रासायनिक नाम: एस्कार्बिक एसिड
❍ कमी से रोग: स्कर्वी, मसूड़ों का फुलना
❖ स्त्रोत : आँवला, 🍋नींबू, 🍑संतरा, 🍊नारंगी
❂ विटामिन – D
➢ रासायनिक नाम: कैल्सिफेराॅल
❍ कमी से रोग: रिकेट्स
❖ स्त्रोत :☀ सूर्य का प्रकाश,🥛 दूध, अण्डा🥚
❂ विटामिन – E
➢ रासायनिक नाम: टेकोफेराॅल
❍ कमी से रोग: जनन शक्ति का कम होना
❖ स्त्रोत: 🥦हरी सब्जी, 🍚मक्खन, दूध🥛
❂ विटामिन- K
➢ रासायनिक नाम: फिलोक्वीनाॅन
❍ कमी से रोग: रक्त का थक्का न बनना
❖ स्त्रोत: 🍅टमाटर, 🥦हरी सब्जियाँ, 🥛दूध
